Встречайте Новый год с новым салатом «Сказка»: буйство вкусов в одном блюде

Предлагаем приготовить на праздничный стол эффектный и вкусный слоёный салат «Сказка».

В нём сочетается нежное куриное филе, ароматные обжаренные грибы, свежая зелень, яйца, орехи и сыр — всё это объединено лёгким соусом.

Для приготовления вам понадобится:

300 г отварного куриного филе 200 г шампиньонов Пучок свежей петрушки 3 яйца 50 г грецких орехов 150 г твёрдого сыра 100 г сметаны 100 г майонеза Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

Куриное филе отварите, остудите и мелко нарежьте. Шампиньоны помойте, нарежьте пластинками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета и полного испарения жидкости. Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на крупной тёрке. Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере. Сыр и петрушку мелко порубите. Для соуса смешайте сметану с майонезом.

Сборка салата:
Собирайте салат слоями, выкладывая ингредиенты в форму или на тарелку и слегка промазывая каждый слой соусом. Рекомендуемая последовательность снизу вверх:

Куриное филе. Измельчённая петрушка. Обжаренные шампиньоны. Тёртые яйца. Измельчённые грецкие орехи. Тёртый сыр (это будет верхний слой).

Готовый салат уберите в холодильник минимум на 2–3 часа для пропитки. Перед подачей украсьте веточками петрушки и половинками орехов, пишет источник.