Тарталетки «Праздничные»: горячая закуска, которую готовят за 10 минут

Горячая закуска в тарталетках — это тот вариант угощения, который исчезает со стола одним из первых. Она готовится быстро, выглядит нарядно и неизменно нравится гостям. Предлагаем проверенный рецепт, на который уйдут считанные минуты.

Ингредиенты:

песочные тарталетки (готовые) — 10–12 штук; помидоры среднего размера — 2 штуки; ветчина или копченая грудка — 150–170 граммов; твердый сыр — 150 граммов; майонез — 2–2,5 столовых ложки; соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте ветчину (или копченую грудку) мелким кубиком. Таким же кубиком нарежьте помидоры. Если овощи слишком сочные, можно удалить излишки жидкости чайной ложкой. Сыр натрите на средней терке. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске с майонезом. Добавьте соль и перец. С осторожностью солите — сыр и майонез уже содержат соль. Выложите готовую начинку в песочные тарталетки и поставьте их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 10 минут. Этого времени достаточно, чтобы начинка прогрелась, а сыр расплавился и подрумянился.

Эту закуску лучше подавать горячей. Даже если вы приготовили тарталетки заранее, перед подачей их можно быстро разогреть в микроволновой печи — вкус и аромат останутся такими же аппетитными.