Кидаю этот фрукт прямо в мешок: картошка остается крепкой до лета — об этом молчат умные дачники

Перед закладкой переберите клубни и удалите все поврежденные, мокрые и подгнившие экземпляры. Даже одна испорченная картофелина способна быстро заразить соседние клубни. Если картофель выкопан с огорода, сначала просушите его в течение 2-3 часов на земле или брезенте. Затем выдержите урожай 14-18 дней в темном проветриваемом помещении при температуре 15... 20 градусов. За это время мелкие повреждения на кожуре затянутся, и картофель будет лучше храниться зимой. Для дополнительной защиты картофель можно слегка опудрить сухой древесной золой или мелом. Влажные клубни использовать нельзя, поскольку они быстрее загнивают.

Как использовать яблоки

Положите два целых здоровых яблока в мешок или ящик с картофелем. Фрукты не должны иметь вмятин, трещин и следов плесени.

Возьмите сухой чистый мешок, ящик или сетчатый контейнер. Уложите часть картофеля. Поместите сверху два яблока. Добавьте оставшиеся клубни. Не закрывайте тару герметично. Разместите картофель в темном прохладном месте.

Яблоки не должны быть раздавленными или переспелыми. Если фрукт начал портиться, его нужно сразу убрать вместе с лежащими рядом клубнями.

Способ лучше воспринимать как дополнительную меру. Если в помещении слишком тепло, картофель все равно начнет прорастать, даже при наличии яблок.

Где хранить картофель

В городской квартире подойдет застекленный неотапливаемый балкон, если он защищен от промерзания. Температуру желательно поддерживать в районе 2... 5 градусов.

При сильных морозах картофель нужно дополнительно укрыть утепляющим материалом, но оставить доступ воздуха. Нельзя полностью заворачивать мешок в полиэтилен: внутри будет скапливаться конденсат.

Для хранения подходят:

деревянные ящики; пластиковые контейнеры с отверстиями; сетчатые мешки; короба с вентиляционными прорезями; утепленные балконные шкафы.

Полиэтиленовые пакеты для картофеля не подходят. В них задерживается влага, клубни начинают потеть, а затем покрываются плесенью. Дополнительные правила хранения в квартире собраны в материале о подготовке картофеля к зимнему хранению.

Как укладывать клубни

Не насыпайте картофель слишком высоким слоем. В большом объеме нижние клубни могут перегреваться и повреждаться под весом верхних.

Оптимальная высота слоя зависит от тары, но лучше оставить место для циркуляции воздуха. Между стенками ящика и клубнями не должно быть плотной герметичной перегородки.

Можно пересыпать картофель сухими материалами:

опилками; соломой; сухой бумагой; древесной золой; мятой; луковой шелухой.

Материал должен быть сухим и чистым. Не используйте влажные опилки или свежую траву: они повышают риск загнивания.

Два яблока могут немного отсрочить появление ростков, но главный результат дают правильная подготовка и условия хранения. Если картофель сухой, чистый, не поврежденный и находится при подходящей температуре, он пролежит значительно дольше.