Суд Екатеринбурга закрыл цех вакуумированных овощей из-за антисанитарии

Орджоникидзевский районный суд Екатеринбурга приостановил работу цеха по производству вакуумированных овощей на 85 суток. Поводом для закрытия площадки индивидуального предпринимателя Рамина Исрафилова стали массовые нарушения санитарных норм и технического регламента, создававшие прямую угрозу безопасности покупателей. Об этом сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.

Ревизоры свердловского управления Роспотребнадзора установили, что на предприятии полностью отсутствовали обязательные процедуры контроля на основе принципов ХАССП. В цехе не вели документацию о безопасности продукции, сырье складировали с грубыми нарушениями, а к обработке овощей допускали сотрудников без пройденных медосмотров и необходимых прививок. Специалисты санитарной службы сначала опломбировали помещения, а затем передали собранные материалы в суд для вынесения решения о длительной заморозке бизнеса.

Контроль за оборотом продуктов питания на Среднем Урале в последнее время заметно ужесточился. Ранее санитарные инспекторы изъяли 1,5 тонны овощей и фруктов из-за проблем с сопроводительными документами и маркировкой. Кроме того, за игнорирование норм хранения сырья и температурных стандартов в уральской столице временно закрывали популярный ресторан на десять суток.