Беспроигрышный рецепт закуски даже для ленивой хозяйки - мужчины будут довольны

Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой — идеальная закуска на скорую руку, которая украсит праздничный стол.

Простота приготовления и эффектный вид делают их незаменимыми в арсенале любой хозяйки.

Ингредиенты на 12 порций:

• Готовые тарталетки — 12 шт.
• Красная рыба (слабосоленая, филе) — 200 г.
• Творожный сыр (без добавок) — 200 г.
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:

   • Тщательно промойте зелень, обсушите и мелко нарежьте.
   • Отложите 50 г рыбы для начинки и нарежьте её мелкими кубиками. Остальную часть разрежьте на тонкие длинные полоски — они понадобятся для украшения.

2. Приготовление начинки:

   • В миске соедините творожный сыр, мелко нарезанный укроп и рыбу.
   • Хорошо перемешайте массу. Если консистенция получается слишком густой, добавьте немного жирных сливок для мягкости.

3. Наполнение тарталеток:

   • Наполните кондитерский мешок получившейся сырной массой. Если мешка нет, можно использовать столовую ложку, но мешком результат будет аккуратнее.
   • Заполните тарталетки начинкой.

4. Украшение:

   • Из длинных полосок рыбы сверните розочки. Установите по одной розочке в центр каждой тарталетки.
   • Украсьте листиком петрушки или веточкой укропа.

Советы:

• Вместо тарталеток можно использовать хлебцы, чипсы или красиво нарезанные кусочки чёрного хлеба.
• Для большего разнообразия попробуйте добавить в начинку немного лимонного сока или щепотку молотого чёрного перца.

Закуска готова всего за 15 минут и обязательно вызовет восторг у гостей!