Пока одни овощи стремительно теряют в цене, другие уверенно бьют ценовые рекорды.
По данным за первые пять месяцев 2025 года, самым подешевевшим продуктом стали огурцы — их стоимость снизилась на 56%, с 287 до 126 рублей за килограмм. Также стали доступнее яйца (−17%), помидоры (−16%), курица (−3,6%) и варёная колбаса (−3,4%).
Топ-5 подешевевших продуктов:
- Огурцы −56,10%
- Яйца −16,96%
- Помидоры −16,15%
- Курица −3,60%
- Колбаса варёная −3,41%
Зато весенний скачок цен ударил по тем, кто собирался варить борщ. Рекордсменом по удорожанию стала свекла — она выросла в цене почти в два раза, с 45 до 88 рублей за килограмм. Также существенно подорожали картофель (+70%), морковь (+60%), капуста (+54%) и лук (+40%).
Топ-5 подорожавших продуктов:
- Свекла +95,56%
- Картофель +69,81%
- Морковь +60,42%
- Капуста +54,17%
- Лук +40,38%
Причиной резкого роста цен на «борщевой набор» называют неурожай и дефицит предложения. А вот огурцы и помидоры — особенно тепличные — в этом сезоне порадовали изобилием и логичным снижением цен.
