Заметила давно: садоводов можно разделить на два лагеря.
Одни поднимают бровь при слове «подкормка» — мол, агрохимию не используем, у нас клубнику дети и внуки едят. А потом льют под кусты нашатырь, борную кислоту, йод с марганцовкой, коровяк вёдрами — всё то, что приверженцы «натурального» выращивания любят.
Другие — стараются внести в грунт всё, что есть в агромагазинах, строго по фазам вегетации.
А есть третья категория — сомневающиеся. Им и подкормить хочется, и страшно: вдруг испорчу? Состав грунта точно не знаю, анализы не делаю. Вот к этой категории я иногда и отношусь.
Почему клубнику нужно кормить
Удобрения можно и нужно вносить в каждую фазу вегетации. Это не пестициды, у которых есть сроки ожидания. Минеральные удобрения и органика, которая со временем превращается в минеральные элементы — это то, что уже есть в грунте. И то, что клубника использует для роста.
Азот — это белок, из него строятся ткани. Фосфор — это энергия. Калий строит транспортную систему: перекачивает углеводы из листьев во все растущие части, в том числе в ягоды.
Растения кормить надо. Если после зимы куст не пришёл в себя, листья мелкие, цветоносы тонкие — как его не кормить? Или если во время цветения клубника бледная и чахлая.
На количество ягод мы влияем косвенно
Плодовые почки закладываются с конца лета, с осени. Вот почему я всегда говорю: не откладывайте посадку новых саженцев на позднюю осень — меньше ягод будет. Не успеют почки заложиться.
Хоть корми, хоть не корми — больше, чем заложилось, ягод не будет. Но если клубника голодная и слабая, цветоносов с ягодами может быть меньше. Вот это и есть косвенное влияние.
А на размер ягод подкормка влияет напрямую
Азот даёт белок для роста ягод и листьев. Листья фотосинтезируют, производят углеводы — благодаря им завязь и ягода растут. И клубника становится слаще.
Но обратная цепочка не работает: подкормка азотом не даст сладость сама по себе. Её даёт солнце и фотосинтез. А перекормленная азотом клубника становится мягкой и водянистой.
Много азота — куст жирует, ягода водянистая. Чуть-чуть — на пользу размеру и сладости. Вот она, разница между чайной и столовой ложкой.
О двоемыслии
Недавно прочитала комментарий: «Там же химия!» И подумала: а зачем спорить? Если человек уверен, что «химия» — враг всего растущего, что я могу сделать?
Но вот о чём я задумалась. Раньше я подробно отвечала, объясняла про питание растений, про минеральные и органические вещества. А потом устала.
Потому что есть большое двоемыслие. Одной рукой ратовать за органическое земледелие, а другой — сыпать в грунт совершенно непонятные вещи в непонятных количествах.
Наибольшее количество нитратов в овощах и ягодах даёт как раз подкормка органикой без меры. Кормим от души, а толку? Нитрат — это азот в аммонийной форме, нормальный элемент питания. Но если его слишком много, клубника не превращает его в белок, а откладывает в «нитратных депо». Нам, людям, это не очень полезно.
Нашатырь — чем не устроил аммонийный азот в аммиачной селитре? Селитру мы примерно знаем, сколько сыпать. А нашатырь — сколько лить? Непонятно.
Марганцовка — это токсичный микроэлемент, его нужно с игольное ушко. А ею поливают, не задумываясь.
Бор — подкормили от души соседи. В итоге листья по краю рыжей каймой. Не разобрались ещё: нехватка кальция вылезла или избыток бора.
А теперь о главном — подкормка для роста завязи и размера ягод
В начале вегетации, когда активно растут листья, нужно больше фосфора — для энергии роста. Лучше взять комплексное удобрение с формулой 13:40:13 (Мастер, Акварин, Кристалон).
Чуть позже, с началом роста цветоносов — равновесное удобрение: азофоска или Кристалон, Акварин 18:18:18.
Можно и проще: немного аммиачной селитры, а через время — монофосфат калия или сульфат калия.
Когда клубника начинает завязываться — азота нужно мало, калия — много. Перекармливать азотом не стоит, особенно при созревающей ягоде. Ягоды могут стать мягче, а куст начнёт жировать.
В это время я подкармливаю комплексными с формулой 12:12:36 (Кристалон красный) или Мастер 3:11:38. Либо просто сульфатом калия или монофосфатом, если органика вносилась давно.
И ещё. Перед цветением и даже при завязывании полезно подкормить кальциевой селитрой — всего 5 граммов на 10 литров воды. Это косвенно влияет на сладость, а напрямую — на плотность ягоды и мощность куста.
Что в итоге
Клубнику кормить надо. Но важно понимать: что, когда и сколько. Перекорм азотом делает ягоды водянистыми. Недостаток калия снижает их размер и сладость.
Неважно, органика это или минеральные удобрения — важно соблюдать меру и учитывать фазы роста. А главное — не впадать в крайности и не поддаваться двоемыслию.
