В сезон мандаринов прилавки превращаются в настоящую мировую карту: здесь представлены Турция, Марокко, Китай и Перу. Но куда подевались те самые абхазские мандарины, чей аромат у многих неразрывно связан с новогодними праздниками? Блогер "Зоркий" провел дегустацию 7 различных сортов, чтобы дать окончательный ответ на этот вопрос.
Ценовой парадокс: в приграничном Сочи абхазские мандарины предлагают по 55–60 рублей за килограмм, тогда как в других регионах стоимость достигает 150 рублей и выше. Основную же часть рынка занимают импортные аналоги из Марокко и Турции.
Сравнительный анализ 7 сортов мандаринов по основным характеристикам: внешние данные, удобство очистки, наличие семян и, что важнее всего, вкусовые качества.
1. Абхазские (150 руб./кг) — вкусовой эталон
Внешний вид: Матовая поверхность светло-оранжевого оттенка, слегка сплюснутая форма
Очистка: Кожура без труда отделяется от мякоти
Вкус: Гармоничное кисло-сладкое сочетание, знакомая с детства палитра. Мягкая текстура без жестких волокон
Косточки: Практически не встречаются
Вывод: Безупречный выбор для ценителей аутентичного вкуса. Лидер рейтинга
2. Турецкие (200 руб./кг) — броские, но обыкновенные
Внешний вид: Глянцевые плоды с восковым налетом, насыщенный красно-оранжевый окрас
Очистка: Плотная кожура затрудняет процесс
Вкус: Умеренный, приближенный к апельсиновому. Часто присутствуют жесткие перегородки
Косточки: Не обнаружены
Вывод: Стандартный вариант без особых достоинств
3. Марокканские (200 руб./кг) — находка для любителей сладкого
Внешний вид: Небольшие плоды с глянцевой поверхностью
Очистка: Не вызывает сложностей
Вкус: Выраженная сладость без кислинки
Косточки: Отсутствуют
Вывод: Прекрасное решение для тех, кто не приемлет кислые ноты
4. Премиум-категория (Китай/Перу, 450 руб./кг) — дорогая эстетика
Внешний вид: Безупречные плоды с декоративными веточками и листьями
Очистка: Максимально проста
Вкус: Утонченный сладкий профиль
Косточки: Не встречаются
Вывод: Эффектное украшение праздничного стола, однако стоимость неоправданна
5–6. Турецкие из супермаркета (80–100 руб./кг) — неудачное приобретение
Внешний вид: Красно-оранжевая гамма, неоднородный калибр
Очистка: Тонкая кожура рвется, осложняя процесс
Вкус: Кисловатый оттенок, мякоть легко деформируется
Косточки: Изобилие (до 12 семян в одном фрукте!)
Вывод: Неудачная покупка. Вероятно, низкокачественные клементины
7. Турецкие «с индивидуальностью» (100 руб./кг) — приятное открытие
Внешний вид: Матовая поверхность, наличие веточек, внешне напоминают абхазские, но крупнее
Очистка: Не вызывает нареканий
Вкус: Сладкая сочная мякоть с заметными грубыми волокнами
Вывод: Достойная замена при отсутствии абхазских аналогов
Финальная классификация: какие мандарины заслуживают внимания
- Абхазские — абсолютный чемпион по гармонии вкуса, аромата и текстуры
- Марокканские — оптимальны для поклонников сладких плодов
- Турецкие «с индивидуальностью» — качественная бюджетная альтернатива абхазским
- Китай/Перу — высокое качество, но неадекватная стоимость
- Обычные турецкие — нейтральный вариант без выраженных недостатков
- Турецкие из супермаркета — аутсайдер по всем критериям из-за обилия семян и сложностей очистки
Итог: Настоящие абхазские мандарины заслуживают потраченных усилий на их поиски. Их отличительные черты — матовая кожура, приплюснутая форма и уникальное кисло-сладкое сочетание. Если для вас важна подлинная новогодняя атмосфера — это ваш выбор. В остальных случаях руководствуйтесь личными предпочтениями: сладкоежкам подойдут марокканские, а экономным покупателям — отдельные сорта турецких, уточняет progorod43.ru.
