Без муки и лишних проблем: обалденный рецепт блинов — за 5 минут справитесь

Почти каждая домохозяйка способна приготовить блины по классическому рецепту. Однако мало кто задумывается над тем, что можно легко заменить муку. Повар Юлия Архипова поделилась методом приготовления блинов без крупы всего за несколько минут.

По словам эксперта, муку в рецепте блинов можно смело заменить твердым сыром. Эта альтернатива серьезно изменит вкус блюда и ускорит процесс приготовления.

В качестве основы для блинов повар рекомендует использовать сывороточный сыр рикотта. Он отличается мягкостью и нежностью. Достаточно добавить сто граммов этого продукта прямо в яичную массу. Важно, чтобы в массе уже присутствовали соль и сахар.

Если смешивать с помощью миксера, процесс займет меньше времени, но можно использовать и обычный венчик.

Основа получится не слишком густой, но ее можно будет вылить на сковороду. Блины жарятся стандартным способом. На их приготовление уйдет всего несколько минут.

Источник: портал "Белновости".