В этой популярной рыбе много ртути: постепенно отказывают и мозг, и сердце, и печень

В этой популярной рыбе много ртути: постепенно отказывают и мозг, и сердце, и печень

Эксперты в области здорового питания предупреждают о рисках, связанных с употреблением рыбы, содержащей высокие уровни ртути. Этот вредный металл может нанести серьезный ущерб сердечно-сосудистой системе, печени и мозгу человека, вызывая возбуждение и нарушения передачи нервных импульсов. Особенно важно избегать таких видов рыбы во время беременности, чтобы не повредить развитие нервной системы ребенка.

Среди рыб с высоким содержанием ртути следует выделить королевскую скумбрию, большеглазого тунца, рыбу-меч и акулу. Детям и беременным женщинам рекомендуется избегать морского окуня, палтуса и тунца.


Тем не менее, существуют морепродукты, которые не представляют таких угроз. Среди полезных видов рыб можно отметить дикого лосося, сардины, минтая, сельдь, радужную форель, атлантическую скумбрию, мидии, устрицы и анчоусы. В этих продуктах уровень ртути минимален, но при этом они богаты омега-3 жирными кислотами.

Помните о своем здоровье и будьте внимательны при выборе рыбы. Покупайте продукты высокого качества и обращайте внимание на состав, чтобы поддерживать свое благополучие и заботиться о своем здоровье.