В Екатеринбурге оштрафованы два кафе Subway за антисанитарию 12 октября 2015 года
Сегодня, 12 октября, в Екатеринбурге в двух кафе сети быстрого питания Subway Роспотребнадзор обнаружил многочисленные нарушения санитарного законодательства. В ресторанах обнаружили кишечную палочку.
Кишечная палочка в SubwayКак сообщили «Нашей Газете» в пресс-службе Роспотребнадзора Свердловской области, в ходе проверок двух кафе быстрого обслуживания Subway на дублере Сибирского тракта, 2, и на Краснофлотцев, 9, выявлены нарушения антисанитарного законодательства.
– Салаты в заведениях и сэндвичи не соответствовали нормам по показателям количества микроорганизмов и бактерий группы кишечной палочки, – сообщили в пресс-службе областного Роспотребнадзора.Антисанитария в Subway
В заведении на дублере Сибирского тракта нарушалась поточность процессов, а также хранение сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции.
– Не все сотрудники предприятия привиты, а у одного работника отсутствует личная медицинская книжка, – отметили в ведомстве.
На Краснофлотцев, 9, в помещении, где готовят компоненты для салатов и сэндвичей, производилась тут же и мойка посуды и инвентаря.
- На обоих предприятиях отсутствует знак о запрете курения.
- По итогам проверки оба предприятия оштрафованы на сумму в 40 тысяч рублей.