Вкусные ленивые котлеты буквально таят во рту: добавляю в фарш 2 секретных ингредиента — есть у каждой хозяйки

Ингредиенты:

Фарш (свиной или говяжий) — 350-400 г Лук — 1 шт. Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу Чеснок (свежий или сушеный) — по вкусу Соль, перец — по вкусу Сода — 0,5 ч. л. Кефир — 500 мл Мука — 220-250 г Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л.

Приготовление:

Приготовьте тесто. В теплый кефир добавьте соль, сахар и соду, тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте просеянную муку, пока не получите консистенцию теста, как для оладий. Количество муки может варьироваться в зависимости от густоты кефира.

Подготовьте начинку. Мелко нарежьте лук (можете добавить больше, если любите его вкус). В фарш добавьте лук, соль, перец, зелень и чеснок по вкусу.

Смешайте тесто и фарш. Аккуратно добавьте тесто в фарш и хорошо перемешайте.

Обжарьте пирожки. На предварительно разогретую сковороду выкладывайте порции смеси и жарьте до готовности.

Эти ленивые пирожки, благодаря кефиру и муке, получаются очень вкусными!