Кофе с молоком или сливками: диетолог раскрыла, какой вариант опасен для здоровья

Миллионы россиян начинают утро с чашки кофе. Кто-то пьет черный, кто-то добавляет молоко, а кто-то предпочитает сливки. Но мало кто задумывается, как привычные добавки влияют на организм. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко рассказала, почему не все сочетания полезны и кому стоит отказаться от молочных продуктов в кофе.

Кофе с молоком: скрытая угроза

Натуральный зерновой кофе богат антиоксидантами и полезными веществами. Но у него есть важная особенность — он повышает кислотность внутренней среды организма. Казалось бы, молоко должно смягчить этот эффект. Но не все так просто.

Что происходит на самом деле:

Кальций из молока в кислой среде кофе практически не усваивается. У людей со склонностью к камнеобразованию такая комбинация может спровоцировать отложение кальция в почках и сосудах. Молочные добавки частично блокируют антиоксидантные свойства кофе.

«Мы вроде бы нейтрализуем кислоту, но кальций не усваивается. Более того, он может откладываться в виде песка в органах. Поэтому людям с риском камнеобразования кофе с молоком не показан», — пояснила Римма Мойсенко.

Кофе со сливками: можно, но осторожно

Сливки — продукт более жирный, и их добавление в кофе диетолог не запрещает, но с оговорками.

Важные нюансы:

Сливки можно добавлять в небольшом количестве. Нужно контролировать общую норму жиров в рационе. Обращайте внимание на состав: в магазинных сливках и молоке часто встречается пальмовое масло. Как пить кофе без вреда для здоровья

Римма Мойсенко дает простые рекомендации:

Совет Почему это важно Пить кофе не натощак Снижает агрессивное воздействие на желудок Отказаться от молока при склонности к камням Предотвращает отложение кальция Выбирать натуральные сливки без пальмового масла Избегаете вредных трансжиров Не злоупотреблять добавками Сохраняете антиоксидантные свойства кофе

«Чашечка кофе без молока и без сливок, но не натощак — это будет настоящий полезный продукт», — резюмировала диетолог.

Итог

Кофе с молоком — не самый безобидный напиток. Для людей с предрасположенностью к мочекаменной болезни он может быть опасен. Сливки безопаснее, но только если они натуральные и в меру. А идеальный вариант для здоровья — черный кофе, выпитый не на голодный желудок. Так вы получите максимум антиоксидантов и минимум рисков.