Ресторанный форум «Кухня» в Екатеринбурге: программа, чемпионат и участники из 10 городов

В Екатеринбурге 24 и 25 марта в третий раз пройдёт ресторанный форум «Кухня».

Мероприятие соберёт более 700 участников из Москвы, Санкт-Петербурга, Красноярска, Калининграда, Тюмени, Тулы, Архангельска, Ижевска, Астрахани и других городов России.

Где и когда

Форум состоится на площадке Уральского центра развития дизайна по адресу: улица Горького, 4а. Вход для участников — по предварительной регистрации.

Что в программе

Гостей ждут:

деловая программа; лекции и мастер-классы; выступления руководителей ресторанов и отелей, шеф-поваров, маркетологов и других экспертов отрасли.

Главное событие

Центральным событием форума станет Чемпионат по кулинарии и сервису имени В.Б. Беляева «Легенда Урала». В рамках соревнований определят лучших в трёх номинациях:

лучший шеф-повар; лучший официант; лучший пиццайоло.

Чемпионат назван в честь известного уральского ресторатора и призван поддержать высокие стандарты сервиса и кулинарного мастерства в регионе.