Бросайте душный офис и отправляйтесь в лес: карта грибных мест в окрестностях Екатеринбурга
- 13 июля 2017
- Кирилл Степанов
Грибной сезон в Свердловской области в самом разгаре. Грибники хвастаются фотографиями своих находок и делятся координатами урожайных мест в "секретных группах" в социальных сетях. Журналист НАШЕЙ пообщалась с опытными любителями "тихой охоты" и узнала, какими грибами в этом году богаты окрестности Екатеринбурга и куда следует отправляться на поиски.
Наиболее богатые грибами места, рекомендуемые нашими грибниками, мы нанесли на карту.
– Желательно искать смешанные леса. Как правило, в них довольно много грибов. Но перед выходом в лес для своей безопасности наденьте высокие резиновые сапоги, обработайте себя средством от клещей, проверьте, чтобы одежда полностью закрывала тело. Ходить по лесу желательно с палкой, чтобы раздвигать высокую траву и избежать встречи с гадюкой, – советует Евгений Ваганов.
– За долгие годы я вывела свою формулу поиска грибов. Подосиновики и подберезовики любят селиться на лесных опушках, в молодом лиственном лесу или смешанном лесу с преобладанием березы и осины. Эти грибы не любят темный и старый лес, а также редколесье. Грузди и волнушки преимущественно растут в сырой затененной чаще. Полные корзины маслят и рыжиков можно набрать в сосновом или еловом лесу. Особенно эти "лесные солнышки" любят селиться на заросших сосняком и ельником бывших колхозных полях. Сморчки и сморчковая шапочка предпочитают супесчаную почву в смешанном лесу с преобладанием черемухи, ольхи, осины, тополя или ивы. Опята – это паразиты леса. Они, как маленькие разбойники, "нападают" на дерево и медленно его убивают. Осенью опята можно встретить в немолодых березовых лесах, - поделилась Юлия Гаева.
На фото: Юлия Гаева
По словам заведующего лабораторией биоразнообразия растительного мира и микробиоты Института экологии растений и животных Уро РАН Виктора Мухина, в этом году в Свердловской области созрел, действительно, богатый урожай грибов.
– Ожидаемо, что этим летом созрел хороший урожай. Этому способствовали благоприятные условия. Лето в этом году теплое, при этом наблюдаются обильные осадки. Грибы следует искать в березовых, осиновых и темнохвойных лесах. За хорошим урожаем можно отправиться в сторону Челябинского тракта, Сысерти, Белоярки, Камышлова и Каменска-Уральского. Но не следует собирать грибы в районе заводов и ТЭЦ. Съев такие грибы, вы, конечно, не умрете. Но лучше не накапливать в организме грязь от экологически грязных продуктов, – рекомендует Виктор Мухин.