В Екатеринбурге из-за антисанитарии закрыли кафе Маноло пряник на улице Красноармейской
- 19 июля 2017
- Кирилл Степанов
В Екатеринбурге после проверки Роспотребнадзора закрыли кафе "Маноло пряник" на улице Красноармейской, сообщили в ведомстве 19 июля.
Сотрудники Роспотребнадзора проверили кафе-кондитерскую после жалобы одного из посетителей и обнаружили многочисленные нарушения санитарного законодательства. Помещения заведения не соответствовали санитарным правилам, персонал пересекался с посетителями, грязная посуда - с чистой, мясной цех совмещен с цехом по изготовлению кондитерских изделий.
Кроме этого, в кафе нарушались условия хранения пищевых продуктов, в том числе кондитерских изделий, ягод, зелени, молочных продуктов и полуфабрикатов. Кондитерские изделия не имели маркировки с указанием даты изготовления.
В кафе не осуществлялся лабораторный контроль продукции, нарушались требования к мытью посуды, санитарной одежде сотрудников, уборке и ремонта. У сотрудников также отсутствовали медкнижки. Анализы смывов показали неудовлетворительные результаты по микробиологическим показателям.
- Решением суда кафе закрыли на два месяца.
- Ранее из-за антисанитарии закрыли кафе "Хашлама" на улице Репина.