Четыре екатеринбургских ресторана вошли в число лучших заведений России

В Москве состоялось награждение победителей ежегодной национальной премии в области гастрономической культуры — WHERETOEAT (WTE). Из Екатеринбурга в топ-100 рейтинга попали четыре заведения:

1. Culta — 40 место,
2. Kitchen — 48,
3. "Гастроли" — 68,
4. "Горожане" — 98.

Несмотря на то, что не вошли в сотню лучших, но все же попали в топ-200 страны, следующие екатеринбургские рестораны:

1. "Гады, крабы и вино" — 147,
2. MOMO pan asian kitchen — 167,
3. "Большой грузинский" — 171,
4. "Зверобой" — 178,
5. Forest — 188.

В первой десятке рейтинга WTE оказались проекты из Москвы и два заведения из Красноярска:

1. Savva (Москва),
2. Ava (Москва),
3. Birch (Санкт-Петербург),
4. Ollucо (Москва),
5. Loona (Москва),
6. Frantsuza Bistrot (Санкт-Петербург),
7. Tunguska (Красноярск),
8. Sage (Москва),
9. 0.75 Please | wine & kitchen (Красноярск),
10. Maya (Москва).

В специальной номинации "Бар год" победу одержал казанский More.

Независимая ресторанная премия WHERETOEAT была учреждена Ассоциацией российских гастрономических журналистов в 2013 году. Итоговые списки формируются на основе тайного голосования коллегии экспертов, в которую входят профессионалы ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также высокоавторитетные представители специализированных изданий. На премии 2023 года "Горожане" заняли 55 место, Kitchen — 63, Momo — 76, "Гастроли" — 109, а Culta — 374.