Кофейную гущу берегу как зеницу Ока: засыпаю сахаром прямо в банке — всю зиму радуюсь
- 20:01 28 сентября
- Иксанова Ирина
Большинство любителей утреннего эспрессо привычно отправляют использованную кофейную гущу прямиком в мусорное ведро или смывают в раковину, рискуя засорить трубы. Однако этот ценный органический осадок содержит ударную дозу антиоксидантов, кофеина и ценных микроэлементов. Простой способ консервации с помощью обычного сахарного песка позволяет создать в домашних условиях универсальное средство, которое всю зиму заменяет дорогие салонные пилинги и спасает от сезонной сухости.
Главная проблема хранения влажной кофейной гущи - мгновенное появление плесени при комнатной температуре. Сахар в этом тандеме выступает не просто отшелушивающим абразивом, но и мощным природным консервантом.
- Надежная консервация без химии. Сахар связывает свободную влагу, создавая неблагоприятную среду для бактерий и грибков, благодаря чему заготовка спокойно хранится в холодильнике месяцами.
- Идеальный дуэт фракций. Мелкие округлые кристаллики сахара деликатно полируют верхний слой эпидермиса, а микрочастицы молотого кофе глубоко очищают поры и стимулируют микроциркуляцию крови.
- Тонизирующий эффект кофеина. Под воздействием кофеина сосуды приходят в тонус, уходят отеки, а кожа становится упругой и бархатистой на ощупь даже в сезон сухого воздуха от батарей.
Для рецепта подходит исключительно спитая гуща среднего или мелкого помола из турки, рожковой или капельной кофеварки.
- Подсушивание сырья. Гущу после заваривания откидывают на бумажное полотенце на пару часов, чтобы удалить стекающую воду.
- Закладка в банку. В чистую стеклянную банку насыпают слой сахара (белого или нерафинированного тростникового), затем слой кофейной гущи в пропорции один к одному. Слои аккуратно перемешивают ложкой до однородного влажного песка.
- Добавление масел. Сверху вливают две столовые ложки оливкового, кокосового или миндального масла и плотно закручивают крышку.
Такая заготовка дарит настоящее домашнее спа: под действием горячего пара в душе сахар медленно тает, не царапая кожу, а кофейный аромат снимает усталость после тяжелого трудового дня.
Кроме бьюти-процедур, сухой кофейный осадок находит применение в зимнем быту. Опытные цветоводы знают, что спитая гуща служит отличным удобрением для комнатных растений, обогащая почву азотом, калием и улучшая ее воздухопроницаемость. Сохраняя каждую ложку молотого кофе в банке, можно полностью закрыть потребность в уходе за собой и комнатными цветами на всю долгую зиму.
Статья носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача.