Остатки супа в раковину или в ведро: мастер по трубам раскрыл, что не любит слив — жир застывает, будто бетон
- 11:23 8 октября
- Кира Воронцова
Привычка выливать остывшие остатки наваристого борща, солянки или куриного бульона прямо в кухонную раковину кажется совершенно безобидной. Жидкость со свистом уходит в воронку, сифон чист, и на первый взгляд кажется, что проблема решена. Однако для канализационной системы такой кулинарный сброс сравним с бомбой замедленного действия: то, что в кастрюле выглядело аппетитным бульоном, глубоко внутри коммуникаций быстро затвердевает до плотности дорожного бетона.
Главный враг пластиковых и чугунных труб - животный жир, растопленный при варке мяса. Попадая в сливное колено и далее в стояк, горячий бульон мгновенно сталкивается с холодной водой и низкой температурой стенок труб. В результате происходит резкая кристаллизация: липиды оседают на внутренних поверхностях плотной липкой пленкой. К этому жировому клею моментально прилипают мельчайшие кусочки разваренных овощей, крупинки мяса, остатки риса и чайной заварки. С каждым новым слитым супом просвет трубы сужается на несколько миллиметров, пока отток воды не прекратится полностью.
Чтобы не превратить сифон в монолитный жировой камень, сантехники советуют придерживаться простых правил утилизации:
- Густые остатки супов, рагу и каш всегда собирайте ложкой или через сито и выбрасывайте исключительно в мусорное ведро или компостный пакет.
- Жидкий жирный бульон перед утилизацией остудите в холодильнике: застывшую сверху твердую корку жира снимите салфеткой и отправьте в мусор, а оставшуюся нежирную жидкость можно слить, но только в унитаз, где диаметр трубы значительно шире кухонного отвода.
- Категорически не выливайте в раковину сковородочное масло после жарки: промокните его бумажными полотенцами перед мытьем посуды.
- Для надежной защиты установите на сливное отверстие металлическую или силиконовую сеточку-улавливатель с мелкими ячейками, задерживающую пищевые волокна.
Если сток уже начал капризничать, а вода уходит с глухим бульканьем, можно быстро вернуть проходимость домашними средствами. На ранних стадиях отлично работает растворение жировых отложений горячей водой, когда в систему заливают горячую воду с лимонной кислотой или стиральным порошком. Если же пробка успела частично схватиться, в ход идет проверенная механическая прочистка раковины вантузом, создающая мощный гидравлический удар и разрушающая скопившийся жировой заслон.