Представьте: вы выкопали десятки вёдер отменного лука, мечтаете о запасах до весны, а уже к февралю половину приходится выбрасывать — пророс, сморщился или сгнил.
Обидно? Особенно если знать, что причина чаще всего не в сорте и даже не в погоде.
Главная проблема — ошибки на этапе подготовки и сушки. И именно сейчас, пока лук ещё в грядках или только убран, можно задать ему «долгожительскую программу» на всю зиму.
Что губит урожай чаще всего
По наблюдениям опытных огородников, большинство проблем возникает из-за одинаковых просчётов:
- Срезка зелени сразу после уборки
Листья ещё не успевают «отдать» питательные вещества в головку — это как обрезать корни дерева, пока оно цветёт. - Сушка под палящим солнцем
Луковая чешуя трескается, образуя щели для грибков и бактерий. - Чрезмерное тепло при сушке
Температура выше +30 °C пересушивает и лишает лук естественной защиты. - Влажный воздух
При влажности выше 60% процесс гниения начинается ещё на этапе просушки. - Ранняя отправка в хранилище
Луку нужно минимум 10–14 дней на «отлежку», иначе он за зиму начнёт портиться. - Неправильный выбор сорта
Острые сорта зимуют лучше сладких, и это стоит учитывать при закладке на хранение.
Три золотых правила для лука-долгожителя
Если хотите, чтобы к весне луковицы были сухими, плотными и без признаков гнили, возьмите на заметку проверенную схему:
- Прекратите полив за 2–3 недели до уборки
Земля должна быть сухой, иначе лук наберёт лишнюю влагу, что снизит его лежкость. - Дайте луку «отлежаться» с ботвой
2–4 дня в тени под навесом — и питательные вещества спокойно переходят из листьев в головку. - Проверяйте шейку перед обрезкой
Сожмите её у основания — если хрустит, лук готов к хранению. Если гнётся, оставьте ещё на пару дней.
Соблюдение этих простых правил позволяет сохранить до 97% урожая без лишних затрат и головной боли. К весне вы достанете из мешка такой же золотистый и ароматный лук, каким он был осенью, пишет источник.
