Цитрусовый уксус — это настой столового уксуса с добавлением цитрусовых корок (лимонных, апельсиновых или любых других), который наделяется дополнительными очищающими и ароматическими свойствами.
Корки содержат эфирные масла и органические кислоты, которые вместе с уксусом отлично растворяют жир, нагар и грязь.
Зачем использовать цитрусовый уксус?
- Бережное очищение — в отличие от агрессивных химических средств, цитрусовый уксус действует мягко, но эффективно.
- Экологичность — вторично используем отходы (цитрусовые корки), не наносим вред окружающей среде.
- Экономия — не нужно покупать дорогие химические средства.
- Ароматизация — после применения в помещении остается приятный свежий запах цитрусов.
Пошаговый рецепт приготовления
Ингредиенты:
- Цитрусовые корки — лимон, апельсин, мандарин. Важно: без мякоти, чтобы избежать брожения и неприятного запаха.
- Столовый уксус 6–9% или винный белый уксус — подойдет любой из них.
- Эфирное масло лимона или апельсина — 20 капель (для усиления аромата и дезинфекции).
- Стеклянная банка — примерно 1,5 литра, с крышкой (лучше не металлической).
- Пульверизатор — для удобного нанесения средства.
Инструкция:
- Подготовьте корки:
Снимите с цитрусовых тонкий слой цедры, чтобы не было мякоти. Корки можно просушить пару дней, чтобы исключить лишнюю влагу. - Заполните банку:
Плотно уложите корки в стеклянную банку, оставляя немного места сверху. - Залейте уксусом:
Залейте корки уксусом так, чтобы он покрывал их полностью, до «плечиков» банки. - Закройте и уберите:
Накройте банку крышкой (не металлической, чтобы не было реакции с уксусом) и уберите в тёмное прохладное место на 2 недели. - Настой готов:
По прошествии 14 дней тщательно процедите настой — отожмите корки через марлю или сито, чтобы извлечь максимум вещества. - Добавьте эфирное масло:
Добавьте 20 капель эфирного масла цитрусовых — оно усилит аромат и дезинфицирующие свойства. - Разлейте в пульверизатор:
Готовый цитрусовый уксус удобно использовать из пульверизатора.
Как правильно применять цитрусовый уксус
- Перед применением взболтайте пульверизатор для равномерного смешивания.
- Распылите средство на загрязненную поверхность (например, внутри духовки, на стекло, на плиту).
- Оставьте действовать на 5–15 минут, в зависимости от загрязнения.
- Если нужно, потрите мягкой губкой или тряпочкой — нагар и жир легко отойдут.
- Смойте водой и протрите насухо.
Советы и нюансы
- Не используйте на натуральном камне (мрамор, гранит) и на некоторых деликатных покрытиях, так как уксус — кислота и может повредить поверхность.
- Для усиления эффекта можно использовать в сочетании с пищевой содой, но не смешивайте непосредственно в банке (реакция выделяет газ).
- Храните цитрусовый уксус в прохладном, темном месте, он хранится очень долго — даже годами.
- Если хотите, можно использовать смесь для уборки пола, стекол и других бытовых поверхностей — просто разбавляйте водой в пропорции 1:1.
Почему именно цитрусовые корки?
Цедра цитрусовых богата натуральными маслами, которые растворяют жир и придают приятный аромат. В сочетании с уксусом получается эффективное средство для борьбы с засохшим жиром, нагаром и грязью на кухне.
