Производители молока и переработчики Свердловской области договорились о том, чтобы оставлять сырье внутри региона, что поможет сбалансировать стоимость молочной продукции.
Это решение позволит избежать дефицита и даже привести к снижению цен на молочные товары, сообщила министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Анна Кузнецова.
По ее словам, в этом году производство сливочного масла на молокозаводах области увеличилось на 15%. Это произошло на фоне краткосрочного роста цен, однако в настоящее время цены стабилизировались и дальнейшего резкого повышения не ожидается. Важно отметить, что стоимость молочной продукции во многом зависит от объема сырья, а Свердловская область ежегодно производит около 650 тыс. тонн молока.
Кроме того, министр прокомментировала заявление губернатора Евгения Куйвашева о возможном лишении господдержки производителей, которые вывозят молоко за пределы региона. По ее словам, молоко, которое вывозится за пределы Среднего Урала, составляет лишь шестую часть от общего объема. В настоящее время Союз переработчиков и Союз животноводов Урала ведут переговоры, чтобы оставить молоко в области для переработки, что обеспечит сохранение субсидий для местных сельхозпроизводителей.
