Чтобы мандарины стали более сладкими и ароматными, можно воспользоваться простым методом с использованием микроволновки:
- Выберите свежие мандарины: они должны быть твердыми, без повреждений и не размятыми.
- Обмойте фрукты теплой водой и промокните их бумажным полотенцем.
- Положите мандарины в миску без золотого тиснения и поставьте ее в микроволновку.
- Включите микроволновку на 30 секунд. Если мандаринов несколько, добавьте по 10 секунд на каждый дополнительный фрукт (не больше трех за раз, чтобы избежать повреждений).
- После нагрева остудите фрукты на балконе или около открытого окна.
Этот метод помогает разрушить клеточные стенки мандаринов, что высвобождает сахара, уменьшает кислотность и повышает сладость, а также делает их более сочными и ароматными.
