Студентка УрГАУ Юлия Шарова стала победителем конкурса "ЭкоНива – Студент. Технолог". В скором времени она пройдет практику на одном из предприятий крупнейшего агрохолдинга "ЭкоНива-АПК", после чего отправится на стажировку в Германию. Корреспондент НАШЕЙ пообщался с девушкой и узнал, почему она выбрала сельскохозяйственную специальность.
– Юля, расскажите, почему решили учиться в УрГАУ?
– У меня мама ветеринарный врач. Мне всегда хотелось работать или медиком, или ветеринаром. Когда пришла подавать документы в УрГАУ, наиболее активными были представители технологического факультета. Поэтому я его и выбрала. Сейчас учусь на четвертом курсе на специальности технолог производства и переработки сельхозпродукции. И нисколько не жалею, технологу тоже приходится работать с животными. Получилось комбо.
– А откуда вы родом?
– Из Екатеринбурга.
– Расскажите о конкурсе?
– Я защитила проект, который мы делали с научным руководителем Ольгой Васильевной Горелик, по теме инноваций в детском питании – предложили линейку молочных продуктов с овощными наполнителями. По сути, это был бизнес-план с готовой рецептурой и просчетом необходимого оборудования для реализации проекта.
– Где будет проходить практика и когда поедете в Германию?
– Практика будет летом в Воронеже или Калуге, в течение двух месяцев. А в Германию поеду после нее – в августе или сентябре, на две недели.
– А вы раньше отдыхали за границей?
– Нет, только в планах было. В прошлом году вот сделала загранпаспорт. А теперь победила в конкурсе и надо подтягивать английский язык для зарубежной стажировки.
– Кого выращивают предприятия, на которых вы будете стажироваться?
– Крупный рогатый скот – бычков и коров.
– А что вы там будете делать?
– В "ЭкоНиве" будет всеобхватывающая работа. И уход за животными (как содержание, так и кормление), и на технологических производствах поработаем – на молочных продуктах.
– Вы учитесь уже на четвертом курсе? Не разочаровались в профессии?
– Вообще нет разочарования. Конечно, сначала были мысли, зачем мне это все, но мой дипломный руководитель Ольга Петровна Неверова вселила мысль о том, что все получится. И сейчас могу сказать, что здесь учиться интересно, особенно если прилагаешь усилия к учебе и стараешься сам что-то узнать что-то новое, идешь на производство. Я проходила практику на сыроварне в Реже. Там, как минимум, зарплата у технологов хорошая. Мне было очень интересно там работать. Сейчас вот, благодаря конкурсу "ЭкоНива", я увидела, как работает большой агрохолдинг.
– Планируете работать по специальности?
Конечно! И рада, что поучаствовала в конкурсе, меня там очень заинтересовали. В "ЭкоНиве" почти 10 тысяч сотрудников, и большинство – молодые специалисты, до 35 лет. Это значит, что для нас – выпускников – работа есть.
"Дискомфорт не пугает"– Вы готовы жить в сельской местности?
– Все производства не могут в городах находиться. Если надо, буду жить в селе. Почему нет? Некоторые агрохолдинги предоставляют жилье. К сожалению, у нас в области на предприятия не особо принимают студентов и молодых специалистов.
– Не пугает дискомфорт, с которым придется столкнуться?
– Нет.
– Юля, а чем вы увлекаетесь в свободное от учебы время?
– Раньше я занималась спортивно-банальными танцами, а в университете до четвертого курса эстрадными и народными. Сейчас времени не хватает, больше времени уделяю учебе, диплому, к ГОСам надо готовиться. Еще люблю читать, особенно фантастику, и ходить в походы.
