Растворимый кофе — выбор тех, кто не хочет ждать.
Засыпал ложку, плеснул кипятка — и вроде бы готово. Но в некоторых случаях в чашке оказывается не бодрящий напиток, а суррогат с цикорным привкусом и лишними жирами. Росконтроль провел независимую экспертизу популярных марок сублимированного кофе и выяснил, кому можно доверять, а кому — нет.
Кофе, который не кофе
Первым в антирейтинге оказался «Жокей» «Фаворит». С виду — классическая баночка, аромат — кофейный. Но при ближайшем рассмотрении выяснилось: в составе преобладают цикорий и зерновые добавки. Формально — безопасно. Фактически — обман. Такой продукт не имеет права называться кофе.
Дальше — «BonCafe» 3 в 1. Здесь эксперты нашли заменитель молочного жира, а уровень трансжиров оказался почти в десять раз выше допустимого — 9,4%. Концентрация кофеина настолько мала, что бодрость после такой чашки — иллюзия.
На очереди — Italica и MacCoffee Favorite. Вместо кофейных зерен — опять же цикорий и злаки. У MacCoffee, к тому же, нарушен ГОСТ по содержанию глюкозы, а цена за банку сопоставима с добротным кофе. Только вот самого кофе там — едва ли на чайную ложку.
Кофе, которому можно верить
Но есть и хорошие новости. Росконтроль высоко оценил несколько марок, которые действительно соответствуют заявленному составу:
- Jardin — подтвердил высокое качество и полное отсутствие посторонних добавок.
- Jacobs — классика, которая не подводит.
- Nescafe — выдержал все испытания, репутация бренда подкреплена фактом.
- Ambassador Platinum — заявленные характеристики совпадают с содержимым.
- Московская кофейня на паяхъ — достойный отечественный конкурент западным маркам.
- Черная карта — стабильное качество и хорошая органолептика.
Выбор за потребителем
Экспертиза Росконтроля ясно дала понять: кофе кофею — рознь. Подобные исследования помогают не только очистить рынок от фальсификатов, но и вооружают покупателей конкретной информацией. Не стоит полагаться лишь на бренд или цену — куда надежнее ориентироваться на независимые оценки и состав на упаковке.
Прежде чем налить себе бодрящий напиток, убедитесь: в вашей чашке действительно кофе, а не его недорогой, но сомнительный заменитель.
