Цены на продукты в Екатеринбурге растут: владелец шаурмы делится статистикой

Владелец киоска с шаурмой в Екатеринбурге Александр Афанасьев рассказал о значительном росте цен на продукты, необходимые для его бизнеса.

— "Я лично занимаюсь закупкой продуктов, и наша продовольственная корзина мало чем отличается от стандартной корзины горожан. Но такого стремительного роста цен я не припомню", — делится предприниматель с порталом E1.RU.

Самым резким оказалось подорожание огурцов — их цена выросла в 2,2 раза, с 90 до 200 рублей за килограмм. Стоимость томатов увеличилась на 63% (с 140 до 220 рублей). Также значительно подорожали картофель (+45%), лук и куриное филе (+22%). Даже подсолнечное масло, традиционно демонстрирующее стабильные цены, стало дороже на 8%.

По словам Афанасьева, сезонные факторы влияют на стоимость, но столь значительный скачок за короткий срок вызывает вопросы. "Это отражается не только на себестоимости блюд, но и на возможностях горожан поддерживать привычный рацион питания", — подытожил он.

Резкий рост цен вызывает обеспокоенность как у предпринимателей, так и у потребителей.