Экономист Игорь Абакумов предостерегает: к концу года россиян ожидает значительное повышение цен на молочные продукты.
Основная причина – дефицит молока, спрос на которое значительно превышает объемы производства.
По словам Абакумова, рост себестоимости производства молока неизбежно влияет на конечные цены. Уже сейчас статистика фиксирует удорожание: сливочное масло подорожало на 14%, питьевое молоко – на 9%, сметана – на 7%, творог – на 4%.
Причины роста цен
- Сокращение предложения: Молоко активно экспортируется, что усиливает дефицит на внутреннем рынке.
- Рост издержек: Логистика подорожала на 30%, упаковка – на 20%. Фермеры требуют повышения зарплат, что увеличивает расходы на производство.
- Увеличение спроса: На фоне ограниченного предложения спрос на молочную продукцию продолжает расти.
Прогноз
Эксперт прогнозирует, что пик удорожания придется на новогодний период. По оценкам, стоимость молочных продуктов вырастет еще на 30% от текущего уровня, что существенно ударит по кошелькам потребителей.
В таких условиях экономисты рекомендуют запасаться продукцией заранее, чтобы минимизировать дополнительные траты в праздничный сезон.
