Экономист Игорь Абакумов заявил о нехватке молока в России, что приводит к значительному дефициту данного продукта на рынке.
Спрос на молоко существенно опережает предложение, и в результате до конца текущего года россияне столкнутся с резким увеличением цен на молочную продукцию.
Причины подорожания
-
Нехватка молока: Основной причиной роста цен является нехватка молока, которая, по мнению эксперта, обостряется также из-за увеличения себестоимости его производства.
-
Подорожание логистики и упаковки: Логистика подорожала на 30%, а упаковка — на 20%, что также влияет на конечную стоимость молочных продуктов.
-
Экспорт молочных продуктов: Часть молочных продуктов экспортируется за границу, что создает дополнительное давление на внутренний рынок.
-
Рост зарплат: Фермеры требуют повышения зарплаты наёмным работникам, что также сказывается на себестоимости продукции.
Прогнозы
Экономист прогнозирует, что подорожание молока и молочной продукции составит от 30% до 50% от нынешней стоимости. Данные Росстата подтверждают тренд на подорожание: с начала 2024 года сливочное масло подорожало более чем на 14%, питьевое стерилизованное молоко — на 9%, сметана — на 7%, а творог — на 4%.
Абакумов также отметил, что инерция роста цен сохраняется и в настоящее время, и что к Новому году подорожание может достичь своего пика. К этому времени ценники на молочную продукцию могут повыситься на 30%.
Заключение
В условиях растущего спроса и ухудшающегося предложения, россиянам стоит ожидать значительных изменений на рынке молочных продуктов. С учетом всех обозначенных факторов, покупатели должны быть готовы к увеличению цен на любимые молочные изделия.
