Экономист Игорь Абакумов заявил о серьёзной нехватке молока на российском рынке, что приводит к росту цен на молочные продукты.
Как сообщает ИА DEITA.RU, спрос на молоко значительно превышает предложение, что усугубляется увеличением затрат на его производство.
По мнению Абакумова, к концу года потребителей ждёт ощутимое подорожание молочной продукции — от 30% до 50%. Ситуацию подтверждают данные Росстата: с начала 2024 года сливочное масло подорожало на 14%, стерилизованное молоко — на 9%, сметана — на 7%, а творог — на 4%.
Экономист отметил, что рост цен продолжится, в том числе из-за экспорта некоторых видов молочных продуктов за границу. Кроме того, на себестоимость влияют подорожавшие на 30% логистика, на 20% упаковка, а также повышение зарплат на фермах.
По прогнозам эксперта, максимальное подорожание молочных продуктов может наступить к Новому году, когда цены увеличатся на прогнозируемые 30%.
