Исследования качества продукции, проведенные Роскачеством, привели к опубликованию списка колбасных брендов, получивших наименьшие оценки по результатам лабораторных тестов.
Некоторые из колбасных марок были выделены экспертами как нижние в этом исследовании. Самую низкую позицию в рейтинге заняла "Дмитрогорский продукт".
В ходе лабораторного анализа было выявлено наличие красителя, хоть и натурального, а также следов антибиотиков, которые не были указаны на упаковке. Другие марки, которые также не рекомендуется покупать, включают "Стародворские колбасы" и "Йола агрохолдинг". В первой было обнаружено ДНК птицы, не указанной в составе, а также соя. В марке "Йола агрохолдинг" было выявлено присутствие антибиотиков, что считается нарушением маркировки. Организация также провела тщательное исследование докторских колбас, включив в него несколько десятков марок разных производителей.
Однако лишь несколько образцов вызвали замечания экспертов. Например, колбаса от Губернской мясной компании была включена в список, поскольку в ней было обнаружено присутствие антибиотиков и недостаток жира. Колбасе марки "Егорьевская" выявлена другая проблема: содержание белка и жира в ней оказалось ниже, чем указано на упаковке.
Это является серьезным нарушением качества, что привело к снижению оценки качества данного продукта.
