Этот рулет сочетает в себе лёгкость приготовления, приятный вкус и пользу для здоровья.
Прекрасный выбор как для уютного домашнего чаепития, так и для праздничного стола.
Ингредиенты (на 4–6 порций):
- Творог: 400 г
- Яйца: 3 шт.
- Сахар: 80 г
- Банан: 1 шт.
- Яблоки: 3 шт.
- Лаваш: 200 г
- Сметана: 1 ст. л.
Пошаговый рецепт:
-
Подготовьте начинку:
- В миску выложите творог, добавьте 2 яйца и сахар.
- Очистите банан, нарежьте его кусочками и добавьте в смесь.
- Взбейте все ингредиенты блендером до однородной массы.
-
Подготовьте яблоки:
- Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину.
- Нарежьте яблоки небольшими кусочками.
- Смешайте их с творожной массой.
-
Соберите рулет:
- Разверните лаваш, равномерно распределите по нему начинку.
- Загните края лаваша, чтобы начинка не высыпалась, и аккуратно сверните в рулет.
-
Подготовьте к выпечке:
- Переложите рулет на противень, застеленный пергаментом.
- В небольшой миске смешайте оставшееся яйцо со сметаной.
- Смажьте получившейся смесью поверхность рулета для румяной корочки.
-
Выпекайте:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выпекайте рулет в течение 30 минут до золотистого цвета.
Подача:
После выпекания дайте рулету немного остыть, затем нарежьте его на порционные кусочки. Подавать можно как в тёплом, так и в охлаждённом виде, дополнительно украсив мёдом, орехами или сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
