Айран – освежающий кисломолочный напиток, созданный кочевыми тюркскими народами.
Первоначально он служил источником энергии и укреплял организм в суровых условиях. Сегодня айран доступен каждому и приносит значительную пользу здоровью.
Богатый состав и влияние на организм
Айран содержит пробиотики, улучшающие пищеварение и поддерживающие микрофлору кишечника. В его составе – витамины группы B (В1, В2, В4, В5, В6, В9, В12), витамины A, H, PP и небольшое количество витамина C. Минеральные элементы, такие как калий, кальций, магний, фосфор, йод, селен и цинк, делают этот напиток ценным дополнением к рациону.
Основные полезные свойства
- Поддержка пищеварения – молочная кислота и пробиотики способствуют усвоению пищи и предотвращают запоры.
- Укрепление иммунитета – полезные бактерии помогают защитить организм от инфекций.
- Здоровье костей – кальций укрепляет кости и зубы.
- Спокойствие и стрессоустойчивость – витамины группы B и магний поддерживают нервную систему, способствуют качественному сну и помогают справляться со стрессом.
- Здоровье сердца – калий нормализует давление, магний регулирует сердечный ритм, а фолиевая кислота снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Айран – это не просто вкусный и освежающий напиток, но и мощный инструмент для поддержания здоровья и жизненного тонуса.
