Должна пружинить и издавать глухой звук при стуке: советы Роспотребнадзора, как выбрать вкусную дыню

В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать и где стоит покупать вкусную дыню. Как уточнили в ведомстве, соблюдение этих правил поможет также избежать отравления.

Итак, дыни лучше покупать в супермаркетах, на официальных рынках или магазинах. Там они хранятся в правильных условиях. И риск отравиться испорченным продуктом существенно снижается.

Опасно и не рекомендуется приобретать дыни, продающиеся на трассе или вдоль автомобильных дорог, потому что плоды впитали все токсичные вещества и вредные тяжелые металлы. В соответствии с требованиями санитарных правил – дыни должны лежать не на земле, а на специальном поддоне.

– Плод должен быть целым, без пятен, вмятин и трещин. Никогда не следует брать разрезанные дыни и не разрешать продавцу резать их даже при вас. В мякоти при попадании воздуха активно размножаются бактерии, – рекомендовали в ведомстве. – Чтобы выбрать сладкую дыню, достаточно легонько хлопнуть по плоду рукой. Спелая дыня издает при щелчке глухой звук.

– Возьмите ее двумя руками и слегка сдавите, – посоветовали специалисты. – Хорошая дыня должна слегка пружинить, как гандбольный мяч. Если плод напоминает твердый арбуз, он недоспелый.

При этом, если на кожуре после нажатия остается след от пальцев, дыня перезрела.

Роспотребнадзор также отмечает, что важно не только правильно выбрать продукт, но и употреблять его. Не стоит разрезанную и недоеденную дыню в тепле, при комнатной температуре, лучше убирать ее в холодильник.

Также эксперты считают, что нежелательно употреблять дыню в сочетании с холодной водой, кисломолочными продуктами, молоком, алкоголем, потому что есть риск получить расстройство желудка. Лучше всего есть этот продукт в промежутках между приемами пищи.

• Покупать дыню лучше всего в сезон: с конца августа – начала сентября. Дыни поздних сроков наиболее полезны, так как их не выращивают под пленкой и используют меньше химикатов.
• Перед употреблением специалисты советуют вымыть дыню с мылом.

Вступайте в НАШУ группу ВКонтакте чтобы узнавать новости первыми и выигрывать призы!