Шоколад — любимое лакомство миллионов россиян, и хотя выбор на полках магазинов просто огромен, не все продукты под этим названием заслуживают доверия.
Как показывает исследование Роскачества, далеко не каждый шоколад соответствует стандартам, которые должны иметь молочные продукты. Некоторые товары, возможно, даже представляют опасность для здоровья. Какие марки можно есть с уверенностью, а от каких лучше держаться подальше? Давайте разберёмся.
Лучшие образцы молочного шоколада по версии Роскачества:
- "Аленка" молочный шоколад
- "Победа Вкуса" молочный шоколад без сахара
- "Яшкино" молочный шоколад
- Dove молочный шоколад
- Lindt Excellence Extra creamy молочный шоколад
- Merci молочный шоколад
- Ritter Sport Goldschatz молочный шоколад
- Ritter Sport "Альпийское молоко" молочный шоколад
- "А.Коркунов" молочный шоколад
- "Воздушный" молочный пористый шоколад
- "Россия Щедрая Душа" молочный пористый шоколад
- "Россия Щедрая Душа" молочный шоколад
- Felicita молочный шоколад
Эти продукты прошли тщательную проверку на соответствие ГОСТам и международным стандартам. В них отсутствуют заменители масла какао, их ингредиенты соответствуют заявленным, а вкус и запах — точно молочные, как и должно быть. Продукты имеют заявленную массу, а их внешний вид и текстура отвечают требованиям качества.
Что с теми, кто не дотянул до идеала?
Есть несколько шоколадок, которые хоть и безопасны, но не получили максимальной оценки из-за небольших отклонений от стандартов:
- Alpen Gold молочный шоколад — тут степень измельчения какао-бобов ниже оптимальной, что снижает качество.
- Milka молочный шоколад — аналогичная ситуация с измельчением.
- Fiori молочный шоколад — хоть продукт и безопасен, но в его составе присутствуют добавки, не характерные для молочного шоколада, например, сухое обезжиренное молоко или белковая часть. В составе также можно найти высокое содержание лауриновой кислоты, что намекает на заменители масла какао.
Какие риски?
Продукты, где использованы заменители масла какао, могут не только уступать по вкусу, но и иметь потенциально негативное влияние на здоровье. Важно не забывать, что настоящие молочные шоколадки должны содержать только натуральные компоненты, без лишних искусственных добавок.
Так что если хотите насладиться шоколадом без разочарований — выбирайте проверенные марки, не забывайте проверять состав и качество продукции. Не всегда упаковка и реклама говорят правду, а вот строгие стандарты Роскачества точно помогут выбрать лучшие.
