Сбор урожая картофеля — это только половина дела. Гораздо важнее сохранить его так, чтобы клубни оставались свежими, твердыми и без ростков до следующего сезона. Многие сталкиваются с тем, что уже к середине зимы картошка начинает прорастать или портиться. Особенно остро эта проблема стоит у тех, кто хранит урожай в квартире, а не в погребе.
Оказывается, решение этой задачи может быть очень простым и доступным. После просушки картофеля на свежем воздухе разложите его по мешкам или ящикам и добавьте в каждую тару по два зеленых яблока. Эти фрукты выделяют этилен — природное вещество, которое замедляет прорастание клубней. Благодаря этому нехитрому способу картошка сохранит свои вкусовые качества и внешний вид даже в условиях городской квартиры.
Этот метод не требует специальных затрат и усилий. Просто положите яблоки сверху на картофель и уберите тару в темное прохладное место. Таким образом вы сможете наслаждаться вкусной картошкой всю зиму и весну без лишних хлопот, сообщает источник
