Кто не любит пельмени, особенно когда не хватает времени на полноценный ужин?
Они всегда на выручку в те моменты, когда хочется что-то горячее и сытное. Но знаете ли вы, что не все пельмени одинаково полезны? Вот несколько полезных советов, чтобы выбрать те, которые действительно стоит добавить в свой рацион.
Топ-3 безопасных варианта:
- Пельмени с растительным мясом. Не удивляйтесь, это действительно вкусно! Вместо свинины — нут или соя, а вместо жирных животных жиров — растительные масла. Белка в таких пельменях достаточно, а вот холестерина нет вовсе. Это идеальный выбор для тех, кто заботится о здоровье сосудов.
- Пельмени с индейкой или кроликом. Эти виды мяса считаются нежирными, а значит, такие пельмени подойдут даже детям. Но не забудьте внимательно проверять состав — если в фарше больше лука, чем мяса, это уже повод задуматься.
- Пельмени с красной рыбой. Лосось или горбуша — отличный источник омега-3 жирных кислот. Вкусные пельмени с рыбой могут стать полезной альтернативой капсулам с рыбьим жиром, только намного вкуснее.
А вот от чего стоит отказаться:
Избегайте пельменей с смесью говядины, свинины и баранины. Такие начинки перенасыщены жирами, что может плохо отразиться на вашем организме. И будьте осторожны с разнообразными специями — они часто маскируют не самое лучшее качество мяса.
На что ещё стоит обратить внимание:
Иногда на упаковке пельменей можно найти неприятные сюрпризы. Недавняя проверка Роскачества выявила кишечную палочку в некоторых марках. Как избежать неприятных ситуаций? Если на упаковке есть лед — это признак, что продукт замораживали повторно. Слипшиеся пельмени? Это тоже может указывать на повторную заморозку. А состав, который длиннее трёх строк — часто значит, что в пельменях больше добавок, чем натуральных ингредиентов.
Совет: Хотите сохранить все полезные вещества в пельменях? Готовьте их на пару! Это не только сэкономит время, но и сделает блюдо более здоровым. Добавьте немного сметаны и зелени — и получится идеальный баланс вкуса и пользы.
