Не миндаль, не грецкий и даже не фундук.
Ученые признали макадамию самым полезным орехом на планете. Да, он дорогой. Да, его непросто достать. Но если судить по составу и влиянию на организм — конкурентов у него почти нет.
Этот твёрдый орешек с родины кенгуру и эвкалиптов — настоящий энергетический комок: насыщен витаминами группы B, железом, цинком и «хорошими» жирами, которые питают клетки и мозг.
Вы устаете от стресса и не можете сосредоточиться? Макадамия помогает мозгу работать стабильнее. Осенью и зимой часто болеете? Тут на помощь приходит железо и цинк — они поддерживают иммунитет. А если аллергия мешает есть орехи — макадамия может стать редким исключением: она редко вызывает реакцию.
И это ещё не всё. Масло макадамии — любимец косметологов. Оно увлажняет, питает и восстанавливает кожу, стимулирует выработку коллагена и даже борется с первыми морщинами. Добавьте пару капель в крем или сделайте маску для лица — и кожа скажет спасибо.
Как есть макадамию с умом
Чтобы орех действительно пошёл на пользу, а не просто стал калорийной закуской, вот несколько простых советов:
– Сырая — лучше жареной: при обжарке теряется до 40% полезных веществ.
– Храните в холодильнике: жиры в орехах быстро портятся на свету и в тепле.
– Лучше в скорлупе: так макадамия дольше сохраняет свежесть.
– Без фанатизма: достаточно 8–12 орешков в день — это горсть, и этого вполне хватает.
Да, макадамия не из дешёвых. Но ведь и аптечные витамины стоят недёшево — а тут вы получаете их в естественном виде, в придачу с вкусом и пользой.
Кешью, фундук, миндаль — всё это хорошие орехи. Но если хочется добавить в рацион что-то по-настоящему особенное, макадамия — достойный выбор.
Домашняя косметика с маслом макадамии
Кстати, масло из этого ореха можно использовать и для ухода за волосами. Пример: вотрите несколько капель в кончики волос после мытья — и они станут мягче. Или сделайте маску: масло + мёд + желток, подержать полчаса — и волосы, как после салона.
Вкусно, полезно и работает не только внутри, но и снаружи — макадамия явно знает, как произвести впечатление, пишет источник.
