Ем каждый вечер и сбрасываю вес: рецепт диетической шарлотки - 2 главных фишки

Если у вас осталось много яблок с дачного участка, отличный способ их использовать — приготовить шарлотку.

Этот традиционный пирог можно обогатить двумя необычными ингредиентами — виноградом и брусникой. Рецепт нежнейшего десерта поделился шеф-повар Виталий Истомин на своих страницах в соцсетях.

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Сахар (обычный и ванильный) — 100 г
• Соль — 2 г
• Масло растительное — 25 г
• Яблоки — 2 шт.
• Виноград — 100 г
• Замороженная брусника — 200 г
• Разрыхлитель — 2 г

Инструкция по приготовлению:

1. Очистите яблоки и нарежьте их дольками.
2. В миске или миксере соедините обычный и ванильный сахар, яйца и разрыхлитель.
3. Добавьте нарезанный виноград и замороженную бруснику.
4. Затем аккуратно введите муку и яблоки, перемешайте все до однородной массы.
5. Для придания тесту мягкости введите немного растительного масла и добавьте соль.
6. Переложите полученную массу в заранее смазанную сливочным маслом форму.
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 170°C в течение 35 минут.

Приятного аппетита!