В 2024 году Роскачество провело тщательное исследование подсолнечного масла, охватив 21 торговую марку и 44 показателя качества и безопасности.
Результаты показали, что двенадцать образцов соответствуют 1-му сорту, семь — высшему, а на двух упаковках сорт не указан. Масло было произведено в разных регионах России, включая Самарскую, Воронежскую, Ростовскую, Челябинскую и Белгородскую области, а также в Республике Татарстан и Краснодарском крае. На момент исследования цена варьировалась от 8,8 до 138,9 рублей за 100 грамм.
Из 21 образца 19 соответствуют строгим стандартам и могут получить российский Знак качества. Среди брендов, успешно прошедших испытания, отмечены: "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо" и "Золотая семечка". Масло "Слобода" также подтвердило право на использование Знака качества.
Анализ показал, что в 20 образцах содержание глицидиловых эфиров было ниже допустимого уровня, а лишь в масле марки "Затея" было зафиксировано небольшое превышение. Содержание трансжиров во всех образцах не превышает 1%, что указывает на их безопасность. Уровень канцерогена бенз(а)пирена также оказался на приемлемом уровне, а только одно масло не прошло по критерию кислотного числа.
Таким образом, большинство проверенных марок подсолнечного масла соответствуют высоким стандартам качества, предлагая потребителям безопасный и вкусный продукт.
