В 2024 году специалисты Роскачества провели масштабную проверку подсолнечного масла — под оценку попали 21 торговая марка из разных регионов страны.
Эксперты изучали продукцию по 44 параметрам качества и безопасности, чтобы выяснить, какие масла действительно достойны места на кухне, пишет новостной портал.
Если видите его — берите сразу: Роскачество назвало лучшие марки подсолнечного масла.
В исследовании участвовали масла, произведённые в Самарской, Воронежской, Ростовской областях, Республике Татарстан и Краснодарском крае.
Что показала проверка
Из 21 образца — 12 оказались маслами первого сорта, 7 — высшего, а у двух сорт на упаковке не был указан. Стоимость варьировалась от 8,8 до 138,9 рублей за 100 граммов.
Лидеры экспертизы
19 из 21 масел полностью соответствуют стандартам качества и могут претендовать на российский Знак качества. В число лучших вошли:
- «Я люблю готовить»
- «Злато»
- «Ласка»
- «Аннинское»
- «Щедрое лето»
- «Корона изобилия»
- «ВкусВилл»
- Spar и другие.
Масло «Слобода» вновь подтвердило своё право использовать национальный Знак качества.
Безопасность
В 20 из 21 образца уровень глицидиловых эфиров оказался ниже допустимых значений. Исключением стало масло «Затея», где зафиксировано незначительное превышение.
Во всех проверенных образцах содержание трансжиров было менее 1%, а уровень канцерогена бенз(а)пирена находился в пределах нормы.
Единственный продукт, не дотянувший до повышенных требований Роскачества по кислотному числу, остался в меньшинстве.
Итог
Проверка показала: большинство российских подсолнечных масел безопасны, качественны и соответствуют строгим стандартам.
