Каждая хозяйка может выбрать форму булочек по своему вкусу, не обязательно делать их круглыми.
Вместо традиционного завтрака с кашей и бутербродами с маслом, можно испечь воздушные булочки с кунжутом — это несложно, а результат порадует всех.
Ингредиенты:
- 0,5 ч. л. сухих дрожжей
- 3 ст. л. растительного масла
- 2 стакана пшеничной муки
- 150 мл молока
- 1 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 1 куриное яйцо
- Кунжут (по вкусу)
Процесс приготовления:
- Начинаем с замешивания теста. В тёплой воде растворите дрожжи, добавьте немного сахара, чтобы ускорить процесс активации дрожжей.
- Когда дрожжи начнут работать, добавьте тёплое молоко, половину яйца, соль, сахар и растительное масло. Хорошо перемешайте.
- Просейте муку и постепенно добавляйте её в жидкую смесь, замешивая мягкое тесто.
- Оставьте тесто под пакетом в теплом месте (например, в выключенной микроволновке или духовке), чтобы оно поднялось — это займет примерно 1,5 часа.
- После этого сформируйте 10-12 небольших колобков из теста и выложите их на пергаментную бумагу.
- Присыпьте булочки кунжутом, маком или любым другим topping по вашему желанию.
- Дайте булочкам немного подняться в тепле, а затем выпекайте при 180°C в течение 30 минут, пока они не станут золотистыми.
