Диетолог Клэр Торнтон-Вуд выдала рекомендации относительно выбора йогурта в магазине.
Она подчеркнула, что наиболее выгодным выбором будут йогурты с низким содержанием сахара и высокой концентрацией полезных бифидобактерий, благоприятных для кишечника.
Важно обращать внимание на цифры, указывающие на содержание сахара. Сладкие кисломолочные продукты могут повышать уровень глюкозы в крови и способствовать увеличению чувства голода.
Тем не менее, следует учитывать, что часть указанного сахара может быть лактозой, содержащейся в молоке. Она усваивается очень медленно и способствует поддержанию стабильного уровня сахара в крови.
Относительно йогуртов, обогащенных полезными бактериями, информация о их концентрации, как правило, указывается на этикетке продукта.
Идеальным выбором будет йогурт с низким содержанием сахара и высоким содержанием полезных бифидобактерий. Некоторые из них содержат более 100 миллиардов бактерий на одну порцию, что благоприятно воздействует на микрофлору желудочно-кишечного тракта и укрепляет иммунитет.
Источник: Daily Mail.
