В 2024 году эксперты Роскачества провели исследование подсолнечного масла, оценив 21 торговую марку по 44 критериям качества и безопасности.
Двенадцать образцов относятся к первому сорту, семь — к высшему, а на двух бутылках сорт не указан. Продукция была изготовлена в Самарской, Воронежской, Ростовской, Челябинской и Белгородской областях, а также в Республике Татарстан и Краснодарском крае. На момент закупки цена колебалась от 8,8 до 138,9 рублей за 100 граммов.
По итогам исследования, 19 из 21 проверенного масла соответствуют строгим требованиям и могут претендовать на получение российского Знака качества. Бренды, успешно прошедшие испытания, включают "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка" и "Олейна". Масло "Слобода" также подтвердило свое право на нанесение российского Знака качества на упаковку.
В 20 образцах содержание глицидиловых эфиров, веществ, способных негативно влиять на здоровье, оказалось ниже допустимого уровня. Лишь в масле марки "Затея" было зафиксировано незначительное превышение.
Содержание трансжиров во всех проверенных маслах составило менее 1%, что свидетельствует о их безопасности. Канцероген бенз(а)пирен также содержится в минимальных, безопасных количествах. Только одно масло не соответствовало повышенным требованиям Роскачества по кислотному числу.
Таким образом, большинство исследованных марок подсолнечного масла соответствует высоким стандартам качества и предлагает потребителям безопасный и вкусный продукт.
