Этот быстрый рецепт макового рулета к чаю всегда в "тему" - удивляет всех гостей

Автор: Наталья Денисенко

Погрузитесь в мир сладостей с этим великолепным маковым рулетом, который станет идеальным дополнением к чашке утреннего кофе или вечернего чая.

Тонкая хрустящая корочка и насыщенная маковая начинка с медово-ванильным послевкусием подарят вам массу удовольствия и комплиментов от гостей!

Ингредиенты

Для теста:

  • 500 г муки
  • 100 г растительного масла
  • 3 яйца
  • Прищепка соли
  • Теплая вода по необходимости

Для начинки:

  • 200 г мака
  • 150 г изюма
  • 50 г меда
  • 1 г ванилина

Приготовление

  1. Приготовьте тесто:

    • Просейте муку в глубокую миску.
    • Добавьте соль, яйца и растительное масло.
    • Постепенно вводите теплую воду, замешивая тесто до гладкости. Тесто не должно прилипать к рукам.
    • Оставьте тесто, посыпав мукой, на 25-30 минут, чтобы оно "отдохнуло".
  2. Приготовьте мак:

    • Промойте мак теплой водой несколько раз, затем всыпьте его в кипящую воду и варите 15 минут.
    • Откиньте мак на сито и пропустите его через мясорубку дважды.
    • В отдельной миске слегка подогрейте мед, добавьте ванилин и тщательно перемешайте с маком.
  3. Подготовьте изюм:

    • Промойте изюм, подсушите и измельчите его или пропустите через мясорубку.
  4. Сформируйте рулет:

    • Разделите тесто на две равные части. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт.
    • Один из пластов смажьте растительным маслом, равномерно распределите начинку из мака, затем посыпьте измельченным изюмом. Накройте вторым пластом теста.
    • Сформируйте рулет и промажьте его взбитым яйцом.
  5. Выпекайте:

    • Отправьте рулет в разогретую до 180°C духовку.
    • Выпекайте 40-50 минут до золотистой корки.
  6. Подавайте:

    • При подаче посыпьте готовый рулет сахарной пудрой.

Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этого рулета! Он станет настоящим украшением вашего стола.