Если вы ищете новое блюдо для завтрака или легкого перекуса, попробуйте паштет из куриной печени.
Это простое и вкусное угощение прекрасно сочетается со свежим хлебом и подойдет для разнообразия вашего стола.
Ингредиенты:
- 800 г куриной печени
- 1 луковица
- 150 мл сливок
- Специи и соль по вкусу
Пошаговый рецепт:
-
Подготовка ингредиентов:
Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Печень промойте, удалив лишние пленки. -
Обжарка:
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте куриную печень. Посолите, поперчите и жарьте, пока печень не станет темной снаружи. -
Добавление сливок:
Влейте сливки к печени, перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на среднем огне 5 минут. -
Пюрирование:
Снимите сковороду с плиты и дайте содержимому немного остыть. Переложите массу в блендер и измельчите до однородной консистенции. -
Охлаждение:
Переложите паштет в контейнер или посуду с крышкой и отправьте в холодильник на 1-2 часа.
Подавайте охлажденный паштет с хлебцами, багетом или в качестве закуски.
Попробуйте этот простой рецепт, и ваш завтрак станет особенным!
