В современных супермаркетах полки ломятся от разнообразия сливочного масла.
Сотни банок с разными названиями, яркими упаковками и обещаниями «натурального продукта» — глаза разбегаются. Но как среди этого изобилия найти действительно качественный продукт?
Многие производители пытаются снизить затраты и ускорить выпуск, заменяя натуральные сливки растительными жирами. Это не только снижает питательную ценность масла, но и делает выбор покупателя особенно сложным.
Чтобы защитить потребителей, специалисты Роскачества регулярно обходят магазины, забирают образцы и отправляют их на лабораторные проверки. Результаты этих исследований публикуются на официальном сайте ведомства — любой желающий может проверить, какие марки соответствуют стандартам, а какие — нет.
В недавней проверке эксперты проанализировали несколько десятков марок сливочного масла. Лабораторные исследования выявили нарушения у ряда производителей:
- В категории с жирностью 82,5% отклонения от норм обнаружены у марок «Славянское» и «Вологодские традиции».
- Среди масел с жирностью 72,5% нарушениями технологического процесса отметились «Деревенская буренка» и «Волжаночка».
“Нарушения были выявлены в продукции шести производителей”, — сообщают специалисты Роскачества.
Для покупателей это сигнал быть внимательными: проверяйте состав, обращайте внимание на процент натуральных сливок и не стесняйтесь искать информацию на официальных ресурсах. Качество масла напрямую влияет на вкус ваших блюд, и иногда разница между «качественным» и «поддельным» продуктом ощущается уже на первом кусочке.
