Любители домашней выпечки обязательно оценят этот рецепт — пирожки на молоке с яйцом и зелёным луком! Они прекрасно подойдут как для завтрака, так и для перекуса. Сочные и ароматные пирожки понравятся и взрослым, и детям.
pixabay.com
Ингредиенты для теста:
- Мука — 500 г
- Молоко — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 50 г
- Соль — 1 чайная ложка
- Сахар — 1 чайная ложка
Ингредиенты для начинки:
- Зелёный лук — по вкусу, измельчённый
- Яйца — 3-4 шт., сваренные вкрутую и нарезанные
- Сметана — 2-3 столовые ложки
Способ приготовления:
Тесто:
- В глубокой миске смешайте муку, молоко, яйцо, растительное масло, соль и сахар.
- Замесите тесто до однородной консистенции.
- Накройте тесто полотенцем или пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 30 минут.
Начинка:
- В миске соедините измельчённые яйца, зелёный лук и сметану.
- Хорошо перемешайте начинку.
Пирожки:
- Раскатайте подошедшее тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 5 мм.
- С помощью стакана или формы вырежьте кружки.
- В центр каждого кружка положите начинку, затем защипните края, формируя пирожки.
Выпекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
Эти пирожки станут отличным дополнением к утреннему чаю или кофе и прекрасно подойдут для сытного перекуса!
