Свердловская область переживает пик грибного сезона — несмотря на относительно засушливое лето, уральцы собирают впечатляющие урожаи. Читатели поделились фотографиями своих находок, среди которых встречаются настоящие гиганты.
Где и что собирают:
-
Район Таватуя : корзины белых грибов и подберезовиков
-
Волчихинское водохранилище : гигантские боровики
-
Пригородные леса : семейства лисичек (несмотря на засуху)
-
Садовые участки : некоторые находят грибы прямо на огородах
Рекорды сезона:
На фото читателей — грибы размером с обеденную тарелку. Особенно впечатляют:
-
Боровики диаметром более 20 см
-
Семейства лисичек, заполнившие целый багажник
-
Подберезовики-переростки весом до 1,5 кг
Особенности сезона-2025:
Грибники отмечают нетипичное распределение урожая:
-
Меньше лисичек из-за засухи в начале лета
-
Активный рост благородных грибов в августе
-
Необходимость уходить глубже в лес из-за сухости окраин
Советы бывалых:
-
Пермский край : многие екатеринбуржцы ездят за лисичками к соседям
-
Утренний сбор : лучший клев с 6 до 9 утра
-
Обработка : обязательно вымачивание и двойное отваривание
-
Осторожность : каждый гриб проверять на наличие червей
Кулинарный хит:
Шеф-повара рекомендуют жарить лисички с картошкой на гусином жиру — это раскрывает их аромат. Белые грибы идеальны для супов и сушки на зиму.
Важно:
Медики напоминают, что грибы противопоказаны:
-
Детям до 7 лет
-
Беременным женщинам
-
Людям с заболеваниями ЖКТ
-
Аллергикам
Сезон продлится до первых заморозков, которые в этом году ожидаются не раньше середины сентября. У грибников еще есть время пополнить свои запасы на зиму, сообщает источник
