Воздушный штрудель с яблочно-коричной начинкой удивит легкостью приготовления и украсит любую трапезу.
Хрустящая золотистая корочка и ароматная сладкая начинка покорят с первой минуты, пишет новостной портал.
Что понадобится:
Для теста:
• Один большой тонкий лаваш
• 50 г сливочного масла
Для начинки:
• 6 яблок средней величины
• 2 ст.л. сахарного песка
• ½ ч.л. молотой корицы
• 30 г грецких орехов
• 20 г сливочного масла
Быстрый способ приготовления:
- Подготовка начинки
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать тонкими пластинами. Разогреть сковороду с маслом, обжарить фрукты 5-6 минут до мягкости. Всыпать сахар, корицу и измельченные орехи, готовить еще 2 минуты. Полностью охладить. - Формовка десерта
Разложить лаваш на рабочей поверхности, смазать растопленным маслом. Равномерно распределить остывшую начинку, отступая от краев. Плотно свернуть рулетом, аккуратно подгибая края. - Выпекание
Разогреть духовой шкаф до 180°C. Переложить штрудель на противень с пекарской бумагой швом вниз. Смазать поверхность маслом, выпекать 15-20 минут до румяной корочки.
Секреты идеального результата:
• Слегка подсушите лаваш в духовке — это предотвратит размокание
• Равномерно распределяйте начинку, чтобы рулет не порвался
• Полностью охлаждайте яблочную смесь перед заворачиванием
• Для хрустящей корочки смажьте изделие маслом со всех сторон
Вариации рецепта:
• Добавьте горсть изюма для карамельных нот
• Замените грецкие орехи миндальными лепестками
• Введите цедру апельсина для свежего аромата
Идеи подачи:
Простой вариант:
Присыпьте сахарной пудрой через ситечко. Подавайте теплым с ванильным мороженым. Украсьте мятным листочком.
Праздничный вариант:
Полейте карамельным соусом или жидким медом. Добавьте шарик пломбира, дополните сезонными ягодами.
Почему этот рецепт стоит попробовать:
• Готовится из доступных ингредиентов
• Занимает минимум времени
• Подходит даже начинающим кулинарам
• Сочетает хрустящую текстуру и нежную начинку
• Станет любимым десертом для семейных чаепитий
Откройте новые грани домашней выпечки — сохраняйте рецепт и радуйте близких вкусными открытиями!
