Идиальное хачапури на сковороде: всего 15 минут и ленивый завтрак готов

Если вы хотите порадовать близких вкусной и сытной выпечкой, приготовьте хачапури!

Эта золотистая лепёшка с тянущимся сыром станет любимым угощением для детей и взрослых.

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 240 мл
• Соль — по вкусу
• Адыгейский сыр — 140 г
• Сулугуни — 150 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Пшеничная мука — 170 г
• Сливочное масло — 30 г

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка основы:
   Просейте муку вместе с разрыхлителем. Сыр натрите на крупной тёрке. В отдельной миске взбейте яйцо с солью, добавьте молоко и перемешайте до однородности.

2. Смешивание теста:
   Постепенно всыпьте мучную смесь в яично-молочную основу, размешивая до однородного состояния без комков. Затем добавьте натёртый сыр и тщательно перемешайте, чтобы он равномерно распределился.

3. Жарка:
   Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите сливочное масло. Вылейте тесто на сковороду ровным слоем. Когда низ лепёшки подрумянится и тесто загустеет, аккуратно переверните. Накройте крышкой и доведите хачапури до готовности.

Итог:

Подавайте горячими, наслаждаясь мягким тестом и аппетитной сырной начинкой. Это простое блюдо точно станет вашим кулинарным хитом!